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青森七戸産 青森にんにく





2017年産の新にんにく


次回出荷は9月上旬出荷分予約受付中!!


青森にんにくの収穫は梅雨時期の6月下旬。雨の合間をみての収穫となります。



李澤さんは、月刊誌『現代農業 2014年10月号』に掲載の生産者です。

長芋、にんにく栽培に土壌消毒剤不使用で、腐植酸(フミン酸)を使って

20年かけて土を復活させた畑で栽培している安心なにんにくと長芋を栽培している農家さんです。

李澤さんのニンニク出荷は7月下旬、8月、9月、1月〜春頃までです。

到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。

※にんにくは、芽がでても普通に食べられますのでご安心ください※



にんにく掘りは農家さんは一大イベント。家族親戚総出での作業となります。

李澤さんのニンニクは根の張りがよく、掘り終えた土には根の切れ端がすごくのこっていて、根張りの良さが一目瞭然です。根がすごい!

乾燥後はエアーで外側の薄皮を飛ばし真っ白がにんにくになるようきれいにします。根の部分をきれいに削りとり完成!

青森県七戸町にんにく生産者

青森にんにく

にんにく到着イメージです

福地ホワイト青森にんにくA品

福地ホワイト青森にんにくB品

福地ホワイト青森にんにくC品業務用に最適です

福地ホワイト青森にんにくD品バラ、こちらも業務用に最適です






李澤さんの青森にんにく
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